世界有数のワイン コレクションの 1 つがナッソーにあります: Travel Weekly

私はかつて、食料品のショッピングカートを誤ってワインラックにぶつけてしまったことがあります。 単にぐらつくだけで、ボトルが落ちて赤く粉々になることはなかったが、私はこの瞬間のことを思い出し、ナッソーのグレイクリフ・ホテル・アンド・レストランのワインセラーに入るときは、同じようなことをしないようにと自分に言い聞かせた。

それは普通のワインコレクションではありません。 2,000万ドル以上の価値があるこのコレクションには、20か国の1,000人以上のワイン生産者からの275,000本以上のボトルが含まれています。 そこには「100万ドルの壁」と呼ばれる高さ約8フィート、幅約6フィートのラックがある。 突然、私の考えは食料品店のことに戻りました。

地下室の空気に少し寒さを感じながら、ホテルとレストランの宿泊客が参加できるこのツアーが、部屋から部屋へとボトルがいっぱいに詰め込まれ、次々と行き続けていることに私は畏敬の念を抱きました。 地下室には世界で 3 番目に多いコレクションが収蔵されています。 その貴重なワインの中には、1865 年のシャトー ラフィットや、世界で最も古く最も高価なボトルの 1 つである、20 万ドルの価値がある 1727 年のリューデスハイマー アポステルヴァインなどがあります。 糖度が高いため、まだ飲めると言われています。

先週、海賊ジョン・ハワード・グレイスミスによって1740年に建てられたこの名高い施設は、ワールド・オブ・ワインの「ワールド・ベスト・ワイン・リスト・アワード」の一環として、6つの地域賞（南米、中米、カリブ海）を受賞した。 受賞した主なカテゴリーは、ベストホテルワインリスト、デザインワインリスト、シャンパンとスパークリングワインリスト、デザートと強化ワインリスト、ロングワインリストとスピリッツリストでした。

これは、少なくとも 8 種類のワインを含むワインとチーズの組み合わせを取り揃えているグレイクリフ レストランのワイン リストは 120 ページに相当します。 料金は日割りとなり、4 人以上の場合は 1 人あたり 250 ドル、2 人の場合は 1 人あたり 500 ドルになります。 セラーに戻ると、プライベートでおしゃれなダイニング体験 (1,000 ドル) があり、ご想像のとおり、より多くのワインボトルに囲まれながら、食事とおそらくワインを楽しむことができます。

グレイクリフ ホテル アンド レストランは、2014 年から毎年ワールド オブ ファイン ワイン 3 つ星賞を受賞しており、1988 年から毎年ワイン スペクテーター グランド賞を受賞しています。今年、グレイクリフは、グローバル部門賞と、発表される 2023 年のスター賞の検討対象となりました。 9月にロンドンで行われたワールドベストワインリストの授賞式にて。

グレイクリフでは、20 室の客室とスイート、グレイクリフ シガー カンパニー、グレイクリフ ショコラティエ、バハマのワイナリー、バハマ バレル バイ グレイクリフを提供しており、ゲストはそこでワインを試飲したりブレンドしたりすることができます。