フードアーティストをうんざりさせる、最も不快なキッチン装飾トレンド 13 選

エマ・アップル・チョジック著

イラスト：リジー・スフレリス

キッチンに関しては、何時間もかけてレシピを実験して完成させる人もいますし、オーブンを第 2 のクローゼットとして使用して、スペースに滞在する時間をできるだけ短くする人もいます (あなたを見て、キャリーブラッドショー)。確かに、私は両方の段階を経験します。私は友達全員をダイニングテーブルに囲むのが大好きですが、キャンドルを灯しながら「ガールズディナー」を一人で楽しむのも嬉しいです。

実際にキッチンで調理にどれだけの時間を費やしているかに関係なく、長年にわたって話題になってきたデザインのトレンドについては、私たち全員が独自の意見を持っています。私がDIYの大理石のコンタクトペーパーがどれだけ嫌いかについて話すこともできますし（一度デポジットを払いそうになったこともあります）、「新鮮な卵」や「キッチンは人の中心」という安っぽい看板を止める戦いに参加するよう説得することもできます。家。" また、私がキッチンで気に入っているすべてのこともお話しできます。たとえば、私が子供の頃、両親がハイトップのステンレス製ローリングテーブルとベルトイアチェアのセットを組み合わせたのは時代を先取りしていたということです。毎晩の数学の宿題に最適なセットを作りましょう。

しかし、最終的には、プロの美食家以上に注目の意見を発表する資格のある人はいません。敵を作りたくないという免責事項を各会話の冒頭に置き、ケーキからディナーパーティーのデザイナー、彫刻シェフまで、10人のフードアーティストが座って、私たち全員に別れを告げたいキッチン装飾のトレンドと彼らが望むものを注意深く共有しました。どこの家庭のキッチンでももっと見ることができます。

TikTokのせいで、キッチンカウンターを芸術的にスタイリングしたり、調味料コレクションを誇示したりしていないのは自分だけだと感じているかもしれませんが、まだ調味料を展示していないのであれば、エイミー・フランスは特にこの狂気を終わらせるよう懇願しています。ニューヨーク市の彼女のような小さなスペースのキッチンで。「巨大な乾燥ラックを片付け、オーブントースターを移動します。料理本を置いてフランス料理を習得するのが大好きであることをアピールするための専用スペースがない限り、そこで実際に料理をしているわけがありません。」ブルックリンを拠点とするこのケーキアーティストは、カウンターの上にいろいろなものを置くスペースを確保するために、シンクの端でまな板のバランスをとっている場合は、優先順位を変更したほうがよいかもしれないと指摘しています。

ジュリー・サハもまた、カウンターに関しては美しさよりも機能性を重視しています。「ここはリビングルームではありません。キッチンです」と彼女は言います。「スパイスを置くスペースが必要です。鍋やフライパン、あれやこれやを置くためのスペースが必要ですが、そこにいるときは自分自身のためのスペースも必要です。このシェフの意見では、カウンターのスペースは隅々まで重要であり、テーブルの上にドライフラワーや料理本を並べる前の瞬間に何かが爆発するというアイデアは重要です。カウンターは彼女の心を高鳴らせます。

エドワード・カブラルは、料理番組や今のTikTokでさえ演出されたテレビであり、散らかった空間では実際に料理をすることはできないということを思い出し、現実になるよう私たちに思い出させてくれます。彼は、おそらく私たち全員が聞く必要がある質問を投げかけます。「なぜ、売れるキッチンが欲しいのですか？」なぜこんなものを外に出したいのでしょうか？次はトマト缶をピラミッドに積んでやろうかな？」キッチンでのパフォーマンス的なフードスタイリングは「少し奇妙になる可能性がある」と考えているタラ・トーマスも、この感情は共通です。

ジュリーは市松模様の床の上にいて、「『うわ、これはすごくかわいい』と思った瞬間があったような気がする」と認めた。しかし今では、他の人の家を改装したり、キッチンをやり直したり、すぐに市松模様の床を置いたりするだけです…。利用され、悪用されているのです。」『Bad Taste』のジェン・モンローは、自分の立場についてあまり明確ではない。彼女は、それを Y2K トレンドの復活と比較して、それを「ひどい」と呼ぶにはまだ準備ができていません。「子供の頃は『意味が分からない』って思ってたんです。 11歳か12歳のときは、ジューシーなスウェットスーツが似合うとは思いませんでした」と彼女は言います。「今は本当にいい感じだと思います。おそらく20年後にチェッカーが復活したらそうなるだろう。「ああ、分かった」って思うよ。私にはそれが良さそうです。」